Helado mantecado de matcha

Helado mantecado de matcha

4.3 8 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

8 raciones

Ingredients

Helado de té matcha

1 cucharada de té verde matcha
2 cucharadas de agua hirviendo
350 g de leche entera
3 yemas de huevo
100 g de azúcar
10 - 12 cubitos de hielo para enfriar al baño maría
350 g de nata (35% de grasa)

Salsa de frambuesa

150 g de frambuesas congeladas
50 g de azúcar
1 cucharada de zumo de limón

Crujiente de pistachos

40 g de pistachos salados sin cáscara
2 cucharadas de bayas goji
4 tiras de piel de limón
¼ de cucharadita de zumaque
½ cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de arándanos liofilizados
1 pellizco de sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.7 g

Calories 1296 kJ / 310 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 24.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COMIDA CHINA 14 Recipes
Mexico

Matcha 11 Recipes
Spain

Restaurante chino 14 Recipes
Spain

You might also like...

Mermelada ligera de cereza y fresa

35 min

Cóctel pasión para dos

5 min

Pizza sin gluten en sartén

30 min

Cóctel de ginebra con pepino a la menta

5 min

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

1 h 30 min

Plátanos asados con queso y mojo verde

45 min

Dip de cacahuete

5 min

Tequila refrescante

5 min

Roll ups de lasaña

40 min

Gin-Fizz

5 min

Pan de cacao y frutas deshidratadas

3 h

Hamburguesas de atún

3 h 40 min