Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

4.5 42 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porcí

Ingredients

  • vody
    1200 gramů
  • soli
    3 čajové lžičky
  • rýže
    300 gramů
  • mrkve na kolečka (cca 0,5 cm)
    200 gramů
  • pórku na kolečka (cca 0,5 cm)
    200 gramů
  • cukety na malé kousky (cca 1,5 x 1,5 cm)
    400 gramů
  • lilku na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
    200 gramů
  • žluté papriky na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
    150 gramů
  • olivového oleje
    40 gramů
  • cibule napůl
    300 gramů
  • stroužky česneku
    3
  • rajče (100 g), napůl
    1
  • koriandru, čerstvého pouze lístky
    ½ svazku
  • bílého vína
    100 gramů
    100 gramů vody
  • kokosového mléka
    200 gramů
  • kari
    15 - 20 gramů
  • kurkumy mleté
    ½ čajové lžičky
  • cukru
    1 čajová lžička
  • kmínu, mletého
    1 čajová lžička
  • anýzu, mletého
    1 čajová lžička
  • mletého kardamomu
    1 čajovou lžičku
  • mletého černého pepře
    ¼ čajové lžičky

Nutrition per 1 porci

Calories 416 kcal / 1735 kJ
Protein 9 g
Fat 17 g
Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...