Skip to main content Search
Abóbora com risoto

Abóbora com risoto
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

  • abóbora (1600 g aprox.)
    1
  • Azeite q.b. p/ pincelar
  • sal
    3 c. chá de
  • passas de uva
    50 g
  • vinho branco
    100 g
  • queijo da Ilha
    80 g
  • cebola
    70 g
  • hortelã
    10 g
  • couve-lombarda cortada em juliana
    70 g
  • castanhas descongeladas
    100 g
  • açafrão-da-índia
    1 c. chá de
  • piripíri (optional)
    ½ c. chá de
  • manteiga
    40 g
  • arroz p/ risoto
    350 g
  • água
    900 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1419.1 mg
Protein 10.6 g
Calories 1877 kJ / 448.6 kcal
Fat 10.2 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 6.4 g
Carbohydrates 78.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Novembro com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Pão de batata-doce roxa

5.0(7)

4 Std.

Ossobuco em slow cooking com risoto de açafrão

4.8(6)

4 Std. 30 Min

Sopa asiática com frango

4.2(5)

1 Std. 10 Min

Pão de batata

4.0(1)

2 Std. 10 Min

Muffins proteicos de baunilha a vapor

4.3(10)

40 Min

Pão proteico

4.9(16)

9 Std.

Pasta de tomate e pistácio

5.0(4)

15 Min

Pão de batata sem glúten

5.0(5)

2 Std. 30 Min

Pesto de espinafres e amêndoa

4.8(70)

5 Min

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

4.6(41)

1 Std. 20 Min

Omelete proteica

4.9(15)

30 Min

Risoto verde com salmão

4.7(85)

45 Min