Hovězí mini tartar

Hovězí mini tartar

4.7 19 évaluations

Prép. 10min

Total 10min

20 kusů

Ingrédients

40 gramů jarních cibulek cca 2 svazky, na kolečka
5 - 6 snítků čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu
250 gramů hovězí svíčkové 4 cm velké kosty
1 žloutek
4 špetky černého pepře, mletého
1 polévková lžíce kečupu
1 čajová lžička dijonské hořčice plus trochu navíc
8 - 10 kapek tabasca
½ - 1 čajová lžička worcesterové omáčky
½ - 1 čajová lžička citrónové šťávy
20 gramů kaparů, nakládaných
10 plátků toustového chleba opečeného, nakrájeného na čtvrtiny
100 gramů sýru na plátky, nakrájený na trojúhelníčky
3 nakládané okurky na kolečka
1 čajová lžička soli na posypání

Niveau

facile

Infos nut. par 1 kus

Protides 6 g

Calories 318 kJ / 76 kcal

Lipides 3.03 g

Fibre 0.38 g

Glucides 6.22 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Inspirace pro vás 192 Recettes
République tchèque

Tapas 11 Recettes
République tchèque

Výběr porcí 244 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Žampióny s bylinkovým mascarpone

35min

Baleárská omáčka

15min

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1h 25min

Listový salát s camembertem, slaninou a jablky

20min

Tatarský biftek

5min

Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí

1h 15min

Opilý čokoládový mousse

1h 30min

Tatarák po francouzsku

1h 10min

Velikonoční nádivka

1h 35min

Gulášová polévka s čerstvou paprikou

1h 35min

Caesar salát s kuřecím masem

50min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30min