Tort czekoladowy z truskawkami

Tort czekoladowy z truskawkami

3.7 387 évaluations

Prép. 40min

Total 2h 30min

14 kawałków

Ingrédients

Biszkopty czekoladowe

200 masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
3 jajka
150 g cukru
¼ łyżeczki soli
150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
50 g wody
100 g brązowego cukru
80 g masy kajmakowej
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
70 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Krem czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
350 g mleka skondensowanego, słodzonego z puszki

Polewa czekoladowa

150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
250 g truskawek, świeżych z szypułkami, do dekoracji
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kawałek

Protides 9 g

Calories 2556 kJ / 610 kcal

Lipides 37 g

Fibre 5.3 g

Glucides 57 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DOMOWE TORTY 10 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3h

Wielkanocne babeczki

50min

Ciasto wielkanocna krówka

7h

Torcik z bezą i truskawkami

2h

Likier czekoladowy

10min

Likier kokosowy

20min

Tort tęczowy z lizakami

6h

Choinki z piernika

2h 30min

Drożdżówki z nadzieniem z płatków róż

1h 15min

Ciasto cytrynowe na parze

2h 20min

Sernik tiramisu

12h 15min

Chleb pszenny tostowy

3h