Sernik krakowski

4.8 1.7K évaluations

Prép. 40min

Total 4h 55min

12 porcji

Ingrédients

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 395.9 mg

Protides 16.2 g

Calories 2878 kJ / 687.9 kcal

Lipides 35.6 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 20.7 g

Glucides 77.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PROSTE POMYSŁY 214 Recettes
Pologne

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Ciasto leśny mech

3h 20min

Babka drożdżowa z lukrem

2h 50min

Makaron jajeczny

1h

Ciasto pleśniak

3h 15min

Faworki na żółtkach z piwem

2h 30min

Babka piernikowa z powidłami i polewą czekoladową

2h 5min

Babka majonezowa

2h

Ciasto zebra

1h 35min

Drożdżówki z makiem

2h 40min

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

6h 50min

Ciasto kakaowe z wiśniami

2h 15min

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8h