Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado

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Prép. 30min

Total 2h 30min

12 porciones

Ingrédients

Masa

125 g de agua a temperatura ambiente
80 g de crema tipo media crema a temperatura ambiente
50 g de azúcar
30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 ½ cda de levadura seca
½ cucharadita de sal
1 yema de huevo
415 g de harina

Relleno

25 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de azúcar morena
75 g de azúcar refinada
1 ½ cda de canela en polvo

Glaseado

30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
140 g de azúcar glass
60 g de queso crema a temperatura ambiente
½ cucharadita de vainilla

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 4 g

Calories 1323 kJ / 315 kcal

Lipides 55 g

Fibre 1 g

Glucides 9 g

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