Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

4.8 46 évaluation

Prép. 24h

Total 28h 15min

8 porcí

Ingrédients

1 polévková lžíce třtinového cukru
2 polévkové lžíce papriky, mleté sladké
2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
3 špetky soli
2 špetky pepře černého, mletého
80 gramů oleje
5 stroužků česneku
1000 gramů vepřové krkovice vcelku
250 gramů vody na podlití
1 chilli paprička, čerstvá
100 gramů červené cibule plus extra na tenké plátky pro servírování
50 gramů mrkve
50 gramů celeru
50 gramů řapíkatého celeru
50 gramů slaniny
2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
100 gramů kečupu
20 gramů medu
1 polévková lžíce grilovacího koření
1 polévková lžíce čerstvého tymiánu

1 polévková lžíce sušeného tymiánu
8 hamburgerových housek
8 listů ledového salátu
8 plátků červené cibule nakrájené na tenká kolečka
50 gramů rukoly
8 sušených rajčat
4 nakládané okurky na plátky

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 23.55 g

Calories 2809 kJ / 670 kcal

Lipides 47.23 g

Fibre 1.14 g

Glucides 37.93 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Inspirace pro vás 192 Recettes
République tchèque

Recepty roku 2017 12 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Plněné krokety

Plněné krokety

2h 30min

Levandulová zmrzlina s ginem

Levandulová zmrzlina s ginem

14h 35min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2h

Drůbeží klobása

Drůbeží klobása

3h 30min

Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

50min

Brambory Hasselback

Brambory Hasselback

1h 5min

Smetanovo-malinový nepečený dezert

Smetanovo-malinový nepečený dezert

1h 20min

Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

1h 5min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1h 45min

Banana split milkshake

Banana split milkshake

30min

Cupcaky tiramisu

Cupcaky tiramisu

1h

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

1h 20min