甜菜根汤配香草丸子

甜菜根汤配香草丸子

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Prép. 35min

Total 1h 10min

6 人份

Ingrédients

香草丸子

新鲜综合香草 (如：罗勒, 欧芹、野蒜、细香葱, 混合软叶香草)，只取叶子
10 - 15 克
牛奶
200 克
黄油切块
60 克
盐
¾ 茶匙
豆蔻粉 (optionnel)
¼ 茶匙
粗粒小麦粉(任何麦类)
150 克
黄油多备一些涂抹用
蛋液
1 颗

甜菜根汤

甜菜根去皮，切块
500 克
500 克熟甜菜根, ，切块
水
700 克
白葡萄酒
150 克
蔬菜高汤酱
2 满茶匙
2 块蔬菜高汤块
面粉
25 克
盐
½ - 1 茶匙
豆蔻粉
2 小撮
黑胡椒粉
1 小撮
稀奶油
100 克
白葡萄酒醋 (optionnel)
1 汤匙

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 人份

Protides 7 g

Calories 1386 kJ / 331 kcal

Lipides 17 g

Fibre 4 g

Glucides 30 g

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