Skip to main content Recherche
Ravioli di gamberi al vapore

Ravioli di gamberi al vapore
4.1 68 évaluation
Prép. 30min
Total 1h 15min
20 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Salsa
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
  • 100 g di salsa di soia
  • 25 g di aceto di riso
  • 5 - 10 gocce di Tabasco (opzionale)
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo, tostati
Impasto dei ravioli
  • 200 g di acqua
  • 140 g di frumina
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 20 g di acqua fredda
Ripieno
  • 5 - 10 g di radice fresca di zenzero
  • 50 g di cipollotto in quarti
  • 150 g di gamberi crudi sgusciati a metà
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
  • 2 cucchiai di vino di riso (sake)
    2 cucchiai di sherry, vino liquoroso secco
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 pizzico di pepe macinato
Terminare la preparazione
  • amido di mais (maizena) per infarinare
  • 1 carota grande, a rondelle sottili
  • 200 g di acqua

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3 g
Calories 232 kJ / 55 kcal
Lipides 1 g
Glucides 8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Cina 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Shao mai di gamberi al vapore

4.5(68)

1 Std. 15 Min

Ravioli al vapore

5.0(1)

45 Min

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

3.7(25)

1 Std. 5 Min

Salsa agrodolce cinese

1.6(31)

15 Min

Ravioli cinesi

4.2(149)

1 Std.

Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce

4.0(3)

1 Std.

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

4.6(181)

50 Min

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

4.7(35)

1 Std. 35 Min

Ravioli 'Shao mai'

4.3(26)

2 Std.

Baozi brasati

4.3(18)

1 Std. 30 Min

Involtini primavera

4.6(99)

1 Std. 15 Min

Ravioli cinesi di carne

4.5(228)

1 Std. 35 Min