Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 166 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 5min

12 porcji

Ingrédients

800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
30 g oliwy z oliwek
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
100 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
8 liści bazylii, świeżej
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Protides 1.9 g

Calories 285.6 kJ / 68.3 kcal

Lipides 2.9 g

Glucides 10.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

WŁOSKIE SOSY 8 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

1h 10min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1h 40min

Tortelloni z ricottą i szpinakiem

2h

Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków

1h

Placek z cukinią

1h 25min

Grzaniec z cydru

25min

Ciasto czekoladowe z grzańcem

1h 20min

Dip buraczkowy z serkiem kremowym

10min

Kremowy dressing francuski

10min

Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy

40min

Smoothie dwukolorowe

10min

Dressing z awokado i bazylii

10min