Cerdo braseado con salsa BBQ

Cerdo braseado con salsa BBQ

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Prép. 15min

Total 1h 30min

6 porciones

Ingrédients

140 g de tocino ahumado cortado en trozos
180 g de jitomate saladet en cuartos
140 g de cebolla blanca cortada en cuartos
2 chiles chipotles adobados
2 dientes de ajo
½ cdita de paprika
½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
60 g de vinagre de manzana
30 g de azúcar morena
30 g de melaza
30 g de salsa Inglesa
15 g de mostaza Dijon
900 g de costillas de cerdo cortadas individualmente

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 37.5 g

Calories 2076.2 kJ / 494.3 kcal

Lipides 31.7 g

Fibre 0.7 g

Glucides 16.7 g

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