Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.4 36 évaluations

Prép. 5min

Total 3h 15min

880 g

Ingrédients

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 5.7 g

Calories 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 0.8 g

Glucides 27.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Fondant czekoladowy

50min

Czekoladowe słoiczki

40min

Mus czekoladowy

3h 20min

Czekolada amaretto

10min

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

1h 40min

Krem kawowy

20min

Bailey's panna cotta

1h 30min

Semifreddo kawowe

6h 30min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3h 15min

Mus czekoladowy z chili

3h 10min

Ganache czekoladowy

3h 20min

Płynące ciasto czekoladowe (lava cake)

40min