Krem z kalafiora z czarną soczewicą

Krem z kalafiora z czarną soczewicą

4.0 69 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 50min

4 porcje

Ingrédients

1000 g wody
2 łyżeczki soli
150 g czarnej soczewicy belugi, suszonej uprzednio namoczonej (patrz wskazówka)
120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
700 - 800 g różyczek kalafiora
100 g ziemniaka pokrojonego na 1,5 cm kawałki
600 g mleka kokosowego
250 - 300 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej z orzechów włoskich (optionnel) ilość do dekoracji

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Protides 17.7 g

Calories 2492.2 kJ / 595.2 kcal

Lipides 43.1 g

Fibre 9.1 g

Glucides 50.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Pesto z rukoli i orzechów laskowych

10 min

Pesto z jarmużu

25 min

Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora

45 min

Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem

35 min

Placki dyniowe z parmezanem

45 min

Pasztet warzywny z soczewicą

2 godz. 30 min

Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze

1 godz.

Pasta z suszonych pomidorów z karczochami

2 godz. 10 min

Pesto z orzechów włoskich i rukoli

10 min

Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem

2 godz. 20 min

Zupa krem z selera z jabłkiem

55 min

Śródziemnomorska zupa pomidorowa

30 min