Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

4.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 porcí

Ingrédients

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

250 gramů topinambur
50 gramů másla přepuštěného
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

300 gramů topinambur
olej na smažení
žampión hnědý, na podávání

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porcí

Protides 13 g

Calories 4924 kJ / 1172 kcal

Lipides 86 g

Fibre 9 g

Glucides 99 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Od jara do zimy 66 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Pico de Gallo

5min

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette

45min

Zabaione

15min

Pikantní kořeněná granola

1h 35min

Mojo Amarillo

45min

Velikonoční čokoládový Meringue

7h 30min

Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche

4h 10min

Pomerančové máslo s chutí bylinek

Pas d’évaluation

Arašídová pomazánka

5min

Aïoli

5min

Baskický cheesecake s matchou

Pas d’évaluation

Dušené hovězí stew

1h 40min