Helado de mousse de chocolate

Helado de mousse de chocolate

4.5 13 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

6 porciones

Ingrédients

Crema batida

50 g de azúcar glass
300 g de crema para batir (30-40% grasa)

Natilla de chocolate

350 g de chocolate amargo en trozos
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
6 yemas de huevo
100 g de azúcar refinada

Claras batidas y montaje

6 claras de huevo
1 pizca de cremor tártaro
2 cdas de azúcar refinada

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 10 g

Calories 3343 kJ / 799 kcal

Lipides 58 g

Fibre 3 g

Glucides 71 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

POSTRES CELESTIALES 9 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Rollos suaves para el desayuno

1h 45min

Galletas panda

1h 5min

Oruga de chocolate

3h 15min

Pasta para tarta

20min

Helado de queso con salsa de frutos rojos

20h

Galletas con chispas de chocolate sin huevo

45min

Casitas de jengibre

1h 30min

Pan pita

1h 50min

Pastel de limón y merengue

2h 10min

Helado de choco menta

24h

Galletas de almendra

1h 20min

Pan de queso

2h 30min