Kıymalı Domates Soslu Tam Buğday Spagetti

Kıymalı Domates Sosu

• 500 g domates, dörde bölünmüş
• 80 g domates salçası
• 100 g havuç, parçalara bölünmüş (2 cm)
• 220 g soğan, ikiye bölünmüş
• 2 - 5 diş sarımsak
• 50 g sap kereviz, parçalara bölünmüş (2 cm)
• 25 g zeytinyağı
• 35 g tereyağı
• 600 g dana kıyma, 5-6 parçaya bölünmüş
• 1 tk karışık baharat (örn. kekik, tarhun, kuru fesleğen, biberiye vs.)
• 1 tutam pul biber
• 1 ¼ tk tuz
• ¼ tk karabiber

Haşlanmış Spagetti

• 1600 g su
• 1 ½ tk tuz
• 350 - 400 g kurutulmuş tam buğday spagetti
• 20 - 40 g fesleğen yaprağı, ince kıyılmış