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Beerenmousse

Beerenmousse
4.5 467 évaluations
Prép. 20min
Total 5h
6 Portionen
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Ingrédients

  • Gelatine (ca. 5 Blätter)
    10 g
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    50 g
  • gemischte, rote Beeren, frisch (z. B. Himbeeren, Erdbeeren)
    300 g
    300 g rote Beeren, gemischt, TK, (z. B. Himbeeren, Erdbeeren)
  • Zucker
    200 g
  • Quark
    250 g
    250 g Ricotta
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Minze zum Garnieren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 7 g
Calories 1432 kJ / 342 kcal
Lipides 18 g
Fibre 1.7 g
Glucides 38 g

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