Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 gramů sójové omáčky
- 20 gramů medu
- 10 gramů hnědého cukru
- 15 gramů rýžového vinného octa
- ½ čajové lžičky zázvoru, čerstvého, nastrouhaného
- ⅛ čajové lžičky chilli, prášku
-
35
gramů saké
ou 35 gramů vody - 2 horní kuřecí stehna, s kůží a kostí (cca 180 gramů každé)
- 1850 gramů vody
-
1
rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové), v prášku
ou 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané (z půlky citrónu) - 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- ½ - 1 polévková lžíce sezamových semínek, orestovaných
- 1 jarní cibulka, nakrájená šikmo
- ½ čerstvé chilli papričky, bez semínek, nakrájené šikmo
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1291 kJ / 308.5 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 0.5 g
Recettes alternatives
Rychlá polévka Pho
1h 20min
Trhané vepřové maso
4h 5min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 godz. 35 min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2 Std. 10 Min
Kari nudle s vepřovým masem
45 min
Pomalu vařená kuřecí polévka pho
5h 20 min
Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi
1h 20min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 Std. 20 Min
Indické máslové kuře (Butter chicken)
1 godz.
Asijský salát s rýžovými nudlemi a kuřecím masem
1h 20min
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45 min
Kuřecí Pad Thai
20 min