Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (optionnel)
- 200 g di gambi di sedano a pezzi
- 250 g di carote, pelate e a pezzi
- 100 g di cipolle a metà
- 100 g di pomodori a pezzi
- 150 g di zucchine a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di funghi freschi
- 1 foglia di alloro fresca o secca (optionnel)
- 6 rametti di erbe aromatiche fresche miste (es. basilico, rosmarino, salvia...), le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 120 g di sale grosso
-
30
g di vino bianco secco
ou 30 g di acqua - 1 cucchiaio di olio di oliva
- Infos nut.
- par 1 porzioni
- Calories
- 556.5 kJ / 133.3 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 8.5 g
- Lipides
- 7.3 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 0 mg
Recettes alternatives
Marmellata di arance rosse e peperoncino
1ч. 20 мин.
Composta di albicocche e carote all'arancia (a ridotto contenuto di zuccheri)
1sa 45 dk
Dado di carne
45min
Confettura di fragole classica
1sa 5 dk
Crema gianduia
15 dk
Gomasio
15 dk
Marmellata di arance (TM5)
1h 10min
Composta di pere e zenzero (a ridotto contenuto di zuccheri)
1ч. 20 мин.
Composta di fragole e semi di chia (senza zuccheri aggiunti)
1sa 40 dk
Sale agli aromi
10 dk
Fette biscottate
5h 50min
Grissini con esubero di lievito madre
5 Std. 5 Min