Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

4.6 208 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

600 g

Ingrédients

12 g de boletus deshidratados
30 g de agua
100 g de champiñones en cuartos
50 g de mantequilla muy fría, en dos trozos
60 g de chalota en cuartos
120 g de vino blanco seco
200 g de caldo de pollo
125 g de nata (18% materia grasa)
25 g de harina de trigo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 600 g

Sodium 1275.1 mg

Protides 17.7 g

Calories 4038 kJ / 965 kcal

Lipides 67.6 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 39.2 g

Glucides 56.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modo Espesar 17 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45min

Choripanes con salsa pebre

2h

Arroz basmati (Cocción de arroz)

35min

Cebolla caramelizada (200 g)

25min

Ternera Stroganoff

1h

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3h 45min

Salsa soubise (Espesar)

30min

Dados de pavo en salsa de setas

40min

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40min

Salsa de queso azul

10min

Salsa a la pimienta

20min

Salsa bechamel (Espesar)

15min