Skip to main content Recherche
Bife Wellington

Bife Wellington
4.7 63 évaluations
Prép. 20min
Total 50min
2 doses
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Azeite q.b. p/ selar
  • lombo de novilho cortado em 2 pedaços
    300 g
  • Pimenta q.b.
  • sal
    1 ½ - 2 c. chá de
  • mostarda de Dijon
    40 g
  • manteiga
    20 g
  • chalota cortada em lâminas
    25 g
  • fígado de aves cortado em pedaços
    50 g
  • vinho do Porto
    15 g
  • cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
    150 g
  • crème fraîche
    5 g
  • tomilho só as folhas
    3 pés de
  • massa folhada
    250 g
  • presunto
    5 fatias de
  • gema de ovo p/ pincelar
    1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 60 g
Calories 4013 kJ / 960 kcal
Lipides 58 g
Fibre 3 g
Glucides 48 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Fevereiro 2020 22 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Tacos de camarão e manga

4.6(60)

25 Min

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

4.2(48)

40 Min

Peru Wellington com batatas Duchesse

4.7(16)

2 Std. 15 Min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

4.7(23)

2 Std. 20 Min

Molho de cogumelos e vinho branco

4.7(76)

30 Min

Peito de pato com molho de laranja

3.6(12)

2 Std. 20 Min

Frango recheado com frutos secos e batatas glaceadas

4.2(12)

1 Std. 30 Min

Coxas de galinha teriyaki

4.6(37)

3 Std. 5 Min

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

4.2(12)

1 Std. 45 Min

Risoto de champanhe com camarão e vieiras

4.6(66)

45 Min

Tornedós folhados com recheio de espinafres

4.8(63)

1 Std. 15 Min

Risoto de camarão, espargos e açafrão

4.6(486)

45 Min