Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 45 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

300 g

Ingrédients

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 424 mg

Protides 8.3 g

Calories 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Lipides 65 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 34.7 g

Glucides 1.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SOSY I KREMY 22 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Likier jajeczny na ciepło (Eggnog)

25 Min

Chili con carne (w stacji Thermomix Friend®)

40 Min

Sos choron

20 Min

Paprykowy sos holenderski

15 Min

Ryż z pomarańczami, kurczakiem i zielonym groszkiem

50 Min

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

2 Std.

Sos pietruszkowy (persillade)

5 Min

Salsa brava - pikantny sos pomidorowy

5 Min

Sushi z pieczarkami portobello

1 Std. 30 Min

Sos barbecue z whisky

50 Min

Lody pistacjowe i migdałowe

9 Std. 30 Min

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 10 Min