sous-vide慢煮带子配藏红花奶油汁

sous-vide慢煮带子配藏红花奶油汁

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 人份

Ingrédients

sous-vide慢煮带子

水
1500 克
柠檬汁
30 克
带子冷冻的，提前解冻
12 个
盐
1 小撮
白胡椒粉
1 小撮

藏红花酱

洋葱切块
50 克
特级初榨橄榄油
20 克
稀奶油, 含脂量最低30%
200 克
藏红花
1 小撮
盐
1 小撮

上桌准备

无盐黄油
20 克

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 人份

Sodium 226.2 mg

Protides 9.1 g

Calories 1302.1 kJ / 311 kcal

Lipides 29.1 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 4.1 g

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