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Vanilla ice cream
4.4 161 évaluations
Prép. 15min
Total 12h
8 portions
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Ingrédients

  • vanilla bean pod and seeds
    1
  • full cream milk
    600 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • white sugar
    180 g
  • egg yolks
    6
  • sea salt (optional)
    1 pinch

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 57.4 mg
Protides 5.5 g
Calories 1122.9 kJ / 268.4 kcal
Lipides 15.4 g
Fibre 0.1 g
Graisses saturées 8.7 g
Glucides 27 g

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