Pizza frescolina

Pizza frescolina

4.7 19 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 40min

2 porzioni

Ingrédients

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
30 g di olio di semi di arachidi (o girasole)
1 cucchiaino di sale
olio di arachidi (o girasole)

Farcitura

100 g di passata di pomodoro
3 - 6 foglie di basilico fresco pulite ed asciugate
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
5 di pomodori ciliegino a metà
30 g di rucola le foglie pulite ed asciugate
200 g di burrata

300 g di stracciatella

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 30.8 g

Calories 3489 kJ / 834 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 4.1 g

Glucides 98.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passione Pizza 80 Recettes
Italie

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Tortini al cioccolato

55min

Gelato leggero alla stracciatella

10h 30min

Dita di strega

1h 15min

Tortino di patate dal cuore morbido

1h 20min

Focaccia ai 4 formaggi

45min

Torta in tazzina (senza lattosio)

25min

Frappé all'albicocca

15min

Smoothie cioccocaffè

15min

Frappè alle ciliegie

15min

Ravioli sardi (Culurgiones)

2h 30min

Caipiroska alla fragola

10min

Ghiaccioli all'arancia

7h 25min