Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)

Name: Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 grame
Ingredients: 40 g ulei vegetal; 300 g legume; 1 cățel de usturoi; 100 g ceapă; 50 g pastă de roșii; 4 fire ierburi aromate proaspete, în amestec; 100 g sare grunjoasă; 30 g vin roșu; 1 foaie de dafin, uscată; 300 g carne tocată de vită

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 3h

400 grame

Ingrédients

ulei vegetal
40 g
legume (ex. țelină, morcovi, praz), tăiate bucăți (vezi recomandarea)
300 g
cățel de usturoi
1
ceapă tăiată în optimi
100 g
pastă de roșii
50 g
ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. salvie, rozmarin), doar frunzele (vezi recomandarea)
4 fire
sare grunjoasă
100 g
vin roșu
30 g
foaie de dafin, uscată
1
carne tocată de vită desfăcută bucăți
300 g