Triffle de maracuyá

Triffle de maracuyá

5.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 30min

8 unidades

Ingrédients

Merengue helado

110 g de azúcar
2 claras de huevo
50 g de chocolate negro (70% de cacao)

Curd de maracuyá

2 huevos
2 yemas de huevo
100 g de azúcar
200 g de pulpa de maracuyá
100 g de manteca fría en cubos

Crema de chocolate blanco

200 g de crema de leche
100 g de chocolate blanco en trozos
200 g de queso crema tipo Finlandia®

Armado del triffle

80 g de galletitas tipo Chocolinas®
15 g de Marsala

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 8 g

Calories 2203 kJ / 526 kcal

Lipides 35 g

Fibre 3 g

Glucides 52 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Agasajar todo el año - Especial Primavera y Verano 12 Recettes
International

Amor en la mesa 12 Recettes
International

Cocina para recibir y celebrar 75 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Licor de dulce de leche

1h 5min

Bombones de damasco

15min

Biscotti con frutos secos y cucharita de chocolate

2h

Turrón de nueces

24h

Tiramisú con frutos del bosque

1h 30min

Granola de chocolate

30min

Galette de pollo

2h

Scones de suero de leche con queso fresco

6h 40min

Sambusak

1h 30min

Empanadas de setas y espinacas con trufa

1h 25min