Báránytekercs édesburgonyával

Báránytekercs édesburgonyával

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 adag

Ingrédients

A bárányhús előkészítése

fokhagyma gerezd
1
kakukkfű, friss csak a levelek
1 ág
tengeri só
1 ¾ tk
feketebors, őrölt
¼ tk
extra szűz olívaolaj
30 g
rozmaring, friss csak a levelek
1 ág
dijoni mustár
10 g
báránykaraj, csont nélkül (egyenként kb. 120 g)
4
víz
500 g
édesburgonya kockákra vágva (3 cm)
500 g
feketegyökér hámozott, darabokra vágva (3 cm) (lásd javaslatok)
500 g
fehér szendvicskenyér, szeletelt (kb. 200 g)
4 szelet

Mártás és összeállítás

vaj, sózatlan lágy
40 g
búzaliszt
40 g
húsleveskocka (0,5 literhez) morzsolva
1
1 púpozott tk húsleves alap, morzsolva
tengeri só
¼ tk
feketebors, őrölt
¼ tk
tejszín tehéntejből származó
50 g
tej
50 g
étolaj sütéshez
kakukkfű, friss (optionnel) díszítésre
2 ág

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 adag

Protides 34 g

Calories 3682 kJ / 879 kcal

Lipides 44 g

Fibre 29 g

Glucides 72 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Húsvét a családban 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Sertés szűzpecsenye savanyúkáposztával és burgonyapürével

1h 10min

Kolbászos cowboy gulyás

55min

Marhabélszín parmezános tormaszósszal

55min

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

1h 10min

Marhapörkölt zsemlegombóccal

1h 30min

Marinált csirke paprikás káposztán

45min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Pas d’évaluation

Flank steak tormakrémes szósszal

Pas d’évaluation

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Pas d’évaluation

Mackó burgerek

2h

Csirkemell pizzaiola szósszal

30min

Mediterrán pulykatekercsek

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer