Tarte Tatin (obrácený koláč)

Tarte Tatin (obrácený koláč)

4.3 41 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

8 kousků

Ingrédients

Těsto

máslo na vymazání
150 gramů hladké mouky
50 gramů vody studené
1 špetka soli

Karamel a dokončení

150 gramů krystalového cukru
70 gramů másla vychlazeného
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
4 jablka např. Golden Delicious
1 polévková lžíce octa

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kousek

Sodium 28 mg

Protides 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 48 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domácí karamel 5 Recettes
République tchèque

Inspirace pro vás 192 Recettes
République tchèque

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Citrónová očka

1 h 50 min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1 h 40 min

Indický sýr panýr (Paneer)

4 h 5 min

Lemon curd (citrónový krém)

20 min

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1 h 30 min

Karamelizovaná cibule (200 gramů)

40 min

Skládaný bylinkový chléb

1 h 20 min

Rebarborovo-jahodový koláč

1 h

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

2 h 15 min

Smažené tvarohové nočky s marinovanými švestkami

40 min

Cupcaky tiramisu

1 h

Žloutkové věnečky

1 h 30 min