Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

4.5 2 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

12 kusů

Ingrédients

Startovací těsto

80 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí
1 čajovou lžičku krystalového cukru
130 gramů hladké mouky

Těsto

120 gramů krystalového cukru
1 citrón jen kůra, bez bílé části
1 pomeranč jen kůra, bez bílé části
60 gramů mléka
70 gramů másla změklého
2 vejce
20 gramů čerstvého droždí
30 gramů vody z pomerančových květů (viz Tip)
450 gramů hladké mouky
1 špetku soli
hladká mouka na pomoučení

Tvarování a dekorace

1 vejce rozšlehané
100 - 150 gramů kandovaného ovoce podle chuti
30 gramů mandlových lupínků
50 gramů krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Protides 8.03 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 7.58 g

Fibre 1.87 g

Glucides 50.72 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Mandlové pyré

2h 15min

Šťavnaté ovoce z papiloty

20min

Špagety s rajčatovou omáčkou a očními bulvami (TM7)

1h 25min

Kokosový RAW bar

14h 25min

Pavlova s malinovým coulis a lesním ovocem

5h 30min

Chai latté

30min

Kávový mug cake s whiskey cream likérem

20min

Kapučínový dort s karamelovým sirupem

2h

Vanilkovo-avokádová zmrzlina

12h

Salmorejo

10min

Kokosový flapjack

30min

Paleo chléb z kokosové mouky (bez lepku)

55min