Sándwich con salsa de falafel y cilantro

Sándwich con salsa de falafel y cilantro

4.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 45min

4 porciones

Ingrédients

Salsa de cilantro

1 diente de ajo pelado
5 g chile rojo, fresco sin pepitas, picado
5 g de hojas de cilantro
200 g de yogur griego sin azúcar

200 g de yogur natural
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ - ½ cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida

Falafel

400 g de garbanzo blanco cocido escurrido
60 g de harina de trigo
6 hojas de menta frescas
1 echalot (aprox. 50 g), pelado y en mitades
1 diente de ajo (optionnel) pelado
1 cdita de curry en polvo
5 g de hojas de perejil fresco
½ cdita de polvo para hornear
1 cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
aceite vegetal para freír
8 rebanada pan de caja blanco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 587.8 mg

Protides 16.8 g

Calories 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 71.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mundo Thermomix VIII 15 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Sopa de lentejas con camote y pasta

35min

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Curry de lentejas (dahl)

30min

Ensalada de quinoa

35min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Curry de espinaca y queso fresco

13h

Estofado Africano occidental de maní

50min

Sopa de lentejas naranjas

40min

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min

Pasta quebrada (para quiche)

10min

Puré de camote

40min

Ensalada de quinoa

25min