Rák krokettek romesco mártással

Rák krokettek romesco mártással

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 5h 20min

24 darab

Ingrédients

A rák krokettek

fehér kenyér darabokra szaggatva
100 g
parmezán darabolva (2 cm)
70 g
mogyoróhagyma félbevágva
60 g
fokhagyma gerezd
2
vaj, sózatlan kockákra vágva
60 g
búzaliszt plusz lisztezéshez
90 g
mustármag por
½ tk
cayenne bors, őrölt
¼ tk
tengeri só plusz ízlés szerint
¾ tk
feketebors, őrölt plusz ízlés szerint
2 csipet
tej
400 g
rákhús barna és fehér keveréke
100 g
metélőhagyma, friss apróra vágva
2 ek

A romesco szósz

törökmogyoró, hámozott
75 g
fokhagyma gerezd héjában, ízlés szerint
2 - 3
sült piros paprika, konzerv darabolva (3 cm)
250 g
extra szűz olívaolaj
20 g
sherry ecet
15 g
füstölt csemege paprika
1 tk
cayenne bors, őrölt
2 csipet
tengeri só
¼ tk
feketebors, őrölt
2 csipet

Összeállítás

búzaliszt
60 g
tojás, közepes (53-63 g) felverve
2
napraforgó olaj sütéshez

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 darab

Sodium 130 mg

Protides 5 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Lipides 7 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mediterrán ízek 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Fűszeres földimogyoró

45min

Paszternákos mini palacsinta Stilton sajttal, dióval és mézzel

Pas d’évaluation

Zabital vegyes bogyós gyümölccsel

Pas d’évaluation

A citrusok öröme

5min

A máj méregtelenítője

Pas d’évaluation

Zöld gyümölcslé

5min

Emésztés elősegítő

Pas d’évaluation

Articsókás Alfredo szósz

45min

Barackos torta

2h 35min

Burgonya pikáns paradicsomszószban

35min

Friss sajt narancsvirág mézzel

35min

Narancsos pácolt olívabogyók

10min

Tout montrer

Tout montrer