Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingrédients

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optionnel)
vlašské ořechy (optionnel) nasekané

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 383.8 mg

Protides 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 45.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40min

Dýňové Chai Latte

20min

Miso marináda

10min

Švestkový clafoutis (TM6)

1h 15min

Sýrové sovy

15min

Mandlovo-pistáciový puding

1h 20min

Thajské lososové balíčky na páře

45min

Višňovo-banánový cheesecake

5h 35min

Smetanový krém ze sladkých karamel

2h 30min

Mascarpone krém s červeným rybízem

2h 30min

Sýrová směs s chřestem a cuketou

Pas d’évaluation

Ovocný dezert s bílým jogurtem a domácí granolou

1h 20min