Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingrédients

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optionnel)
vlašské ořechy (optionnel) nasekané

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 383.8 mg

Protides 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 45.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Cake pops

3h

Medovník

25h 30min

Pavlova s domácím vaječným likérem

13h

Perníčky

1h 45min

Mrkvové dortíky

50min

Dort k 10. výročí Cookidoo

2h

Meruňkový crumble (bez lepku)

45min

Profiterolky

2h 15min

Čokoládová zmrzlina

12h

Jablečný nákyp s mléčnou rýží

1h 15min

Limetkovo - zázvorová pěna

Pas d’évaluation

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40min

Tout montrer

Tout montrer