Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingrédients

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optionnel)
vlašské ořechy (optionnel) nasekané

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 383.8 mg

Protides 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 45.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Šťavnaté ovoce z papiloty

20min

Polenta s čedarem

15min

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10h

Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty

1h 30min

Plněná rajčata s fetou

Pas d’évaluation

Sfenj - marocké koblihy

2h 45min

Čokoládovo-malinový zatočený dort

4h 30min

Avokádovo maracujové smoothie

10min

Jehněčí kotlety, bramborové pyré se špenátem a mátovou omáčkou

1h

Citrónový meringue páj

3h

Velikonoční challah věnec se sezamem a vejcem

1h 45min

Lemon meringue dort

2h 10min