Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingrédients

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 681.4 mg

Protides 22.5 g

Calories 1898.5 kJ / 452 kcal

Lipides 40.6 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 20.9 g

Glucides 1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-Vide 12 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Pas d’évaluation

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

Pas d’évaluation

Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό

40min

Νταλ καρύδας

25min

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

35min

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

10min

Βοδινό φιλέτο στον ατμό

Pas d’évaluation

Σεβίτσε σολομού

Pas d’évaluation

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

40min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1h 20min

Πάνκεϊκς μήλου

30min