龙虾海鲜沙拉配牛油面包

龙虾海鲜沙拉配牛油面包

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Prép. 40min

Total 2h 20min

12 人份

Ingrédients

牛油面包

牛油切块
90 克
高筋面粉
280 克
牛奶
50 克
蛋 (约100克)
2 个
糖
25 克
干酵母粉
1 茶匙
盐
1 茶匙
水
500 克

秘制蛋黄酱

葵花籽油
150 克
蛋黄 (约60克)
2 个
柠檬汁
15 克
盐
1 茶匙
鲜磨黑胡椒
1 小撮

龙虾海鲜沙拉及组合

龙虾
1 个
水
500 克
新鲜虾肉横切一半
120 克
小红葱切丝
70 克
黄瓜切小丁
40 克
新鲜姜切丝
10 克
樱桃萝卜切片
20 克
柠檬汁
10 克
青柠汁
10 克
青葱切葱花
2 小支
盐
1 茶匙
特级初榨橄榄油装盘用
海盐装盘用
芫荽装饰用
新鲜红辣椒切丝，装饰用

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 人份

Protides 14.2 g

Calories 1463 kJ / 349 kcal

Lipides 22.9 g

Fibre 0.2 g

Glucides 21.3 g

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