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Saus Béarnaise

Saus Béarnaise
5.0 1 évaluation
Prép. 5min
Total 20min
300 gram
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Ingrédients

  • tarragon, segar daun dan tangkai, dipisahkan
    4 - 5 tangkai
  • bawang merah
    80 g
  • cuka anggur putih
    80 g
  • mentega tawar potong kecil-kecil
    180 g
  • kuning telur
    4
  • garam
    ½ - 1 sdt
  • lada hitam bubuk
    2 jumput

Niveau

facile

Infos nut. par 300 gram

Sodium 2294 mg
Protides 17.7 g
Calories 6924.8 kJ / 1648.8 kcal
Lipides 170.6 g
Fibre 14.5 g
Graisses saturées 104.5 g
Glucides 8.9 g

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