Bagte thai-fiskekager med chili-limedip

Bagte thai-fiskekager med chili-limedip

Pas d’évaluation
Prép. 15min
Total 1h 40min
4 portioner

Ingrédients

Chili-limedip
  • røde chilier, friske halverede og frø fjernet, efter smag
    3 - 4
  • fed hvidløg
    4
  • vand
    200 g
  • sukker, hvid
    150 g
  • hvidvinseddike
    40 g
  • lime skal af 2, juice af 1
    2
  • havsalt
    1 tsk
Fiskekager
  • koriander, frisk kun blade
    20 g
  • rød chili, frisk halveret og uden frø
    1
  • ingefær skrællet, skåret i runde skiver (2 mm)
    20 g
  • fed hvidløg
    2
  • forårsløg skåret i stykker (4 cm) (ca. 50 g)
    3
  • lime kun fintrevet skal
    1
  • soyasauce, light
    1 tsk
  • sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
    1 tsk
  • majsmel
    1 tsk
  • spidskommen, stødt
    1 tsk
  • palmesukker, alle typer
    2 tsk
  • hvide fiskefileter, uden skind (fx torsk, rødspætte), skåret i stykker
    350 g
  • rejer, rå, store, pillede
    350 g
  • vand
    1000 g
  • havsalt
    1 tsk
  • brune ris, korte skyllet
    250 g

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 portion

Protides 38.2 g
Calories 2340 kJ / 552 kcal
Lipides 3.8 g
Glucides 88.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Tu pourrais aussi aimer...

Tout montrer