Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.5 2 évaluation

Prép. 25min

Total 3h

6 stuks

Ingrédients

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stuk

Protides 11 g

Calories 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Lipides 49.2 g

Fibre 6.3 g

Glucides 75.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Leve de lente 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Vichyssoise met pasta

Vichyssoise met pasta

35min

MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch

MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch

Pas d’évaluation

Candy Cane-koekjes

Candy Cane-koekjes

1h 45min

Bosbessen cheesecake-ijs

Bosbessen cheesecake-ijs

14h 35min

Gezouten karamel toffees

Gezouten karamel toffees

1h 45min

Caramel vanille bourbon saus

Caramel vanille bourbon saus

Pas d’évaluation

Garnaal en zoete aardappel beignets

Garnaal en zoete aardappel beignets

55min

Zoet Marokkaans gebak (Briouettes)

Zoet Marokkaans gebak (Briouettes)

35min

Kip met amandelen

Kip met amandelen

25min

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Kip garam masala

Kip garam masala

50min