Fruitkroon

Fruitkroon

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 6h

8 porties

Ingrédients

Het zoete deeg

suiker
75 g
boter in stukken
140 g
zout
1 snuifje
bloem en iets meer voor het werkvlak
250 g
amandelpoeder
30 g
ei
1

Halve mangobollen

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rijpe mango in stukken
125 g
citroensap
suiker
50 g
passievruchten enkel de pulp
3
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Mousse van rode vruchten

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rode vruchtencoulis
250 g
suiker
90 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Opbouw

boter voor de cirkel
bloem voor het werkvlak
gemengde verse rode bessen
125 g
verse muntblaadjes
5 - 6
gedroogde, geraspte kokosnoot
15 - 20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 porties

Protides 69 g

Calories 22515 kJ / 5385 kcal

Lipides 326 g

Fibre 39 g

Glucides 543 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ouders verwennen 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Citroencurd

1h

Labneh kaas

Pas d’évaluation

Charoset

15min

Mini kerstboompjes

45min

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Bao met pulled champignon in BBQ saus

1h 15min

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14h 15min

Bijentaart met glazuur

1h 25min

Lemon curd

20min

Warme chocolademelk op een stokje

1h 20min

Gezouten karameltaart

2h 40min

Lasagnerolletjes

1h