Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 30min

6 porții

Ingrédients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 339.6 mg

Protides 24.4 g

Calories 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Lipides 34.1 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 20.1 g

Glucides 94.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nimic fără ricotta 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Tort Sacher

3h 30min

Brioșe trei feluri de ciocolată

50min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14h 25min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3h 15min

Bundt „Zebră''

1h 10min

Brioșele franțuzești cu mere

1h 35min

Fursecuri cu miere și ovăz

35min

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

1h 10min

Chec cu dovleac și mirodenii cu glazură de sirop de arțar

1h 5min

Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată

Pas d’évaluation

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Pas d’évaluation

Biscuiți cu unt de arahide

45min

Tout montrer

Tout montrer