Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 30min

6 porții

Ingrédients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 339.6 mg

Protides 24.4 g

Calories 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Lipides 34.1 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 20.1 g

Glucides 94.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nimic fără ricotta 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Tartă cu dovleac

5h 50min

Biscuiți Garibaldi

40min

Smash cu afine și rozmarin

10min

Cheesecake cu ricotta și fistic

10min

Cremă de brânză în stil italian

4h 10min

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3h 10min

Batoane cu mere și scorțișoară

3h

Biscuiți cu semințe

30min

Salată de arpacaș

40min

Înghețată cu zabaione

10h 20min