Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema de patiserie
- 455 g lapte integral
- ½ păstaie de vanilie, tăiată pe lungime și semințele scoase
- 6 gălbenușuri, de la ouă mari
- 140 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- 1 priză sare
- 1 lingură unt nesărat
Profiteroluri
- 225 g apă
- 130 g unt nesărat, bucăți
- 1 priză sare
- 1 lingură zahăr
- 200 g făină
- 5 ouă mari (63-73 g)
Caramel
- 565 g zahăr
- 1050 g apă, împărțită
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 55 g oțet
- zmeură, pentru decor
- perle de zahăr, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 314 kJ / 75 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 2 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Milkshake cu banane și caramel
15 min
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
Pas d’évaluation
Înghețată de mentă cu ciocolată
10sa 25 dk
Sorbet rapid de fructe
10 Min
Valurile Dunării, cu piersici și nuci
2 Std. 30 Min
Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie
1 godz. 5 min
Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb
Pas d’évaluation
Midii cu sos thailandez cu curry verde
Pas d’évaluation
Stracciatella
10sa 25 dk
Înghețată Piña Colada cu ananas la grill
24 Std. 25 Min
Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete
45 min
Smoothie
5 Min