Skip to main content Recherche
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 évaluations
Prép. 30min
Total 3h 30min
75 bucăți
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 8 mg
Protides 1 g
Calories 314 kJ / 75 kcal
Lipides 2 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 13 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Tort Sacher

4.6(11)

3h 30min

Brioșe trei feluri de ciocolată

4.4(19)

50min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

5.0(2)

14h 25min

Ruladă-omidă cu ciocolată

5.0(7)

3h 15min

Bundt „Zebră''

4.8(33)

1h 10min

Brioșele franțuzești cu mere

4.1(7)

1h 35min

Fursecuri cu miere și ovăz

4.6(24)

35min

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

4.7(6)

1h 10min

Chec cu dovleac și mirodenii cu glazură de sirop de arțar

4.8(15)

1h 5min

Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată

Pas d’évaluation

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Pas d’évaluation

Biscuiți cu unt de arahide

4.6(28)

45min

 Tout montrer
Tout montrer