Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h 5min

4 adag

Ingrédients

víz
700 g
kakukkfű, friss
1 ág
babérlevél, szárított
2
petrezselyem levél, sima, friss
1 csokor
borjúhús darabolva (kb. 2 cm x 3 cm)
600 g
sárgarépa szeletekre vágva (1 cm)
300 g
póréhagyma szeletekre vágva (1 cm)
200 g
fehér csiperkegomba, friss negyedekre vágva
300 g
vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
20 g
búzaliszt
15 g
só
½ tk
bors, őrölt
¼ tk

Niveau

facile

Infos nut. par 1 adag

Protides 26 g

Calories 1293 kJ / 310 kcal

Lipides 16 g

Fibre 7 g

Glucides 15 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Egy kis francia ihlet 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Sertés szűzpecsenye savanyúkáposztával és burgonyapürével

1h 10min

Kolbászos cowboy gulyás

55min

Marhabélszín parmezános tormaszósszal

55min

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

1h 10min

Marhapörkölt zsemlegombóccal

1h 30min

Marinált csirke paprikás káposztán

45min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Pas d’évaluation

Flank steak tormakrémes szósszal

Pas d’évaluation

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Pas d’évaluation

Mackó burgerek

2h

Csirkemell pizzaiola szósszal

30min

Mediterrán pulykatekercsek

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer