Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 12h 50min

4 portions

Ingrédients

Pois chiches et carottes

170 g de pois chiches secs
1300 g d'eau et un peu plus pour tremper
300 g de carottes en tranches (1-1,5 cm)

Sauce aux fruits et vinaigrette

300 g de mangue, mûre dénoyautée, en morceaux
30 g jus de citron vert fraîchement pressé
½ bouquet de persil frais
40 g d'huile d'olive
40 g d'eau
60 g de vinaigre
25 g de miel
15 g de moutarde
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu

Oignons rouges caramélisés

120 g d'oignons rouges en tranches
60 g de sucre brun
25 g de vinaigre balsamique
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Service

200 g de feuilles de laitue verte
320 g de yaourt

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 494.3 mg

Protides 14.3 g

Calories 2025.6 kJ / 484.1 kcal

Lipides 15.9 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 75.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Lunch box 12 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

1h

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20min

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

5h 50min

Biscuits d'avoine sur bâtonnets

1h 30min

Pancakes épeautre-sarrasin-banane

25min

Baisers au chocolat et noisettes

1h 25min

Brownies

1h

Porridge aux fruits frais

15min

Petits pains au lait

2h 5min

Petits pains au seigle

12h

Tranche à l'avoine

1h 40min

Petits pains au yogourt et sésame

1h 30min