Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
桂花冻
- 10 克 鱼胶片
- 适量 水 ，浸泡用
- 500 克 水
- 1 - 2 克 干桂花
- 20 克 糖
桂花乌龙茶汤
- 15 克 乌龙茶叶
- 3 - 4 克 干桂花
- 800 克 水 ，冲泡茶汤用
小圆子
- 适量 冰水 ，饮用水
- 40 克 水 ，做小圆子用
- 50 克 糯米粉
- 600 克 水 ，煮小圆子用
打发稀奶油
- 200 克 稀奶油
组合
- 400 克 牛奶
- 50 克 桂花蜜 ，依据个人口味调整
- 400 克 冰块
- 适量 酒酿 ，依据个人口味调整
- 适量 稀奶油 ，打发好的，装饰用
- 干桂花 ，装饰用
- Infos nut.
- par 1 杯
- Calories
- 1473.2 kJ / 352.1 kcal
- Protides
- 7.5 g
- Glucides
- 31.8 g
- Lipides
- 22.1 g
- Graisses saturées
- 13.7 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 98.2 mg
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