Toum (libański sos czosnkowy z białek)

Toum (libański sos czosnkowy z białek)

4.7 15 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

530 g

Ingrédients

400 g oleju z pestek winogron
40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
3 - 4 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
3 białka (100-110 g), w temp. pokojowej
80 - 100 g wrzącej wody (patrz wskazówka)

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 464.7 mg

Protides 1.8 g

Calories 2843.2 kJ / 679.5 kcal

Lipides 75.5 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 7.2 g

Glucides 1.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ZERO WASTE IV 10 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Mango piña colada (moktajl)

10min

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

2h 30min

Sos duński

15min

Sos Reuben

10min

Chrust z ziemniaków (TM5)

25min

Remoulade

10min

Sos maślany (sos beurre blanc)

35min

Sos serowy Mornay

10min

Sos miodowo-musztardowy

10min

Crème fraîche

16h 10min

Koreańska sałatka ze spiralizowanych ogórków (TM6, TM7)

25min

Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)

35min