Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler

Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 portioner

Ingrédients

pastinak hel, skrællet
1
vegetabilsk olie plus ekstra til stegning
10 g
smør
30 g
skalotteløg halveret på langs
350 g
Marsala vin, sød
90 - 100 g
aprikosmarmelade
80 g
bukkehornfrø
½ tsk
salt
1 ¼ tsk
gulerødder skåret i stykker
200 g
pastinak skåret i stykker
200 g
smør i stykker
30 g
mælk
250 g
worcestershire sauce
20 g
kanel, stødt
¼ tsk
oksekødsfileter
2
fed hvidløg
3
blandede krydderurter, friske
smør til stegning
2 spsk
sort peber, stødt

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 960 mg

Protides 40 g

Calories 3442 kJ / 823 kcal

Lipides 47 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 23 g

Glucides 56 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nye smagsindtryk 5 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Nincs értékelés

Piri Piri kylling med salat

Nincs értékelés

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Nincs értékelés

Provencalsk kylling

Nincs értékelés

Kylling med honning og blomkålspuré

50p

Steak au Poivre (peberbøf)

Nincs értékelés

Oksekødskofta med feta

Nincs értékelés

Kaloriefattig lasagne

Nincs értékelés

Bahn mi med kylling

Nincs értékelés

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Nincs értékelés

Chiang Mai nudler

25p

Japansk ramen

Nincs értékelés

Tout montrer

Tout montrer