Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
腌制虾
- 250 克 虾 ,去壳和肠线
- 20 克 辣椒粉
- 10 克 柠檬汁
- 5 克 椰糖
- 20 克 水
- 1 茶匙 黄姜粉
- ½ 茶匙 孜然粉
- 1 小撮 茴香粉
- ½ 茶匙 芫荽粉
- ½ 茶匙 咖喱粉
- 1 小撮 印度综合辛香料
- 1 茶匙 盐 ,适量调味
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
印度香饭
- 15 克 酥油
- 25 克 食油
- 2 个 洋葱 ,切成薄片
- 1 汤匙 姜蒜末 (参考贴士)
- 1 支 肉桂棒
- 2 颗 丁香
- 2 颗 豆蔻荚
- 1 茶匙 茴香籽
- 1 茶匙 孜然籽
- 2 片 干月桂叶
- 1 条 新鲜青辣椒 ,去籽,切成薄片
- ¼ 茶匙 印度综合辛香料
- 1 个 番茄 ,切丁
- 1 汤匙 希腊酸奶
- 20 克 芫荽叶
- 20 片 薄荷叶
- 20 克 葡萄干 ,额外准备装饰用
- 1100 克 水
- ½ 茶匙 盐
- 250 克 印度香米 ,洗净
- 50 克 椰浆
- 20 克 香烤腰豆 ,装饰用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1434 kJ / 343 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 11 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 462 mg