Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.1 15 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

12 sztuk

Ingrédients

40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych

Syrop

400 g wody
350 g cukru
1 szczypta nitek szafranu
3 strączki kardamonu rozgniecione

½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Gulab jamuns

150 g mleka w proszku niegranulowanego
30 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)

20 g masła, miękkiego
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 jajko
30 g mleka
woda do zwilżenia dłoni
olej do głębokiego smażenia

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 85.2 mg

Protides 4.8 g

Calories 852 kJ / 203.6 kcal

Lipides 12 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 4.2 g

Glucides 20.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KUCHNIA INDYJSKA 11 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Greckie pączki (Loukoumades)

1h 30min

Pikantny gulasz na ciemnym piwie

4h

Placki ze spiralizowanych batatów (TM5)

55min

„Serowa” zapiekanka makaronowa z wegańskimi klopsikami

1h 30min

Placuszki z salsefii

1h

Chrupiąca posypka z chili (Chilli crunch) (TM6, TM7)

25min

Aioli

5min

Karnawałowe castagnole

1h

Sos orzechowy z kurczakiem lub tofu na parze

30min

Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)

45min

Adżika

40min

Smoothie jabłkowe z orzechami

10min