Pan de papa sin gluten

Pan de papa sin gluten

2.0 4 évaluation

Prép. 10min

Total 2h 30min

10 piezas

Ingrédients

900 g de agua
200 g de papa cortado en trozos (3 cm)
150 g de leche
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
30 g de levadura fresca
1 cdita de azúcar
450 g de harina sin gluten
50 g de fécula de tapioca
25 g de harina de quinoa
1 cdita de sal
20 g de aceite de oliva extra virgen más para engrasar
1 cda de ajonjolí negro (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pieza

Sodium 497.9 mg

Protides 3.9 g

Calories 1032 kJ / 246 kcal

Lipides 2.9 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 47.9 g

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